Polévky
Zelňačka s klobásou (1,7,9)
v ceně menu
Karotkový krém (7,9) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Losos – bez lepku, 150g
filátko čerstvého lososa marinované v asijské marinádě se zázvorem a citronem, pečené v sezamu, podávané s rýží Basmati a WOK zeleninou (4,6,9,10,11)
205,- Kč
2. Tofu Buddha Bowl – bez lepku, 300g
grilované tofu, restovaná paprika, lilek a cukety, olivy a sušená rajčata; asijská zálivka; pečená jasmínová rýže (6,7,8,10,12)
195,- Kč
3. Portobello rizoto – bez lepku, 350g
krémové houbové rizoto z rýže Arborio s lesními houbami a žampiony, podávané s grilovaným Portobello a sýrem Grana podano (7,9,12)
189,- Kč
4. Vinná klobása, 150g
grilovaná vinná klobása od našeho řezníka , podávána se štouchanými brambory s jární cibulkou a dijonskou hořčicí, ajvar (7,9,10,12 )
189,- Kč
5. Telecí , 150g
křehká telecí kýta připravená metodou sous-vide, podávána s zauzeným hrachovým pyré, škvarkama z uzeného špeku a omáčkou s nakládanými cibulkami (1,7,9,12)
195,- Kč
6. Chicken fresh wrap, 150g
kuřecí prsa smažené dozlatova v kukuřičných lupíncích s kousky rajčat, okurkovými řezy, římským salátem, grilovanou slaninou a čedarem, dresinkem, zabalené v tortille, bramborové hranolky (1,3,7,10)
185,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou (7)
49,- Kč
Domácí medovník (1,3,7,8)
65,- Kč