Polévky
tomatová (9)
v ceně menu
gulášová (1,7,9)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
chlazený meloun
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Losos s hráškovým pyré a bylinkovým máslem , 150g
filet z čerstvého lososa pečený na másle s bylinkami, podávaný s lehkým hráškovým pyré a pečenými bramborami grenaille nebo listovým špenátem s volským okem (3,4,7,9)
189,- Kč
2. smažený květák / , 150g
blanšírované růžičky květáku obalené v trojobalu a osmahnuté dozlatova, se šťouchanými bramborami, tatarskou omáčkou (1,3,7,10,12)
179,- Kč
3. Sicilské rizoto – , 300g
– s grilovaným krůtím prsíčka, sušenými rajčaty, cuketou, paprikou, zelenými olivami a petrželkou, sypané parmazánem (7,9,10,12)
185,- Kč
4. Hovězí quesadilla / , 150g
křupavě opečená tortilla plněná šťavnatým trhaným hovězím , rozpuštěným čedarem, s taco dipem, zakysanou smetanou a bramborovými hranolky (1,6,7,9,10,12)
189,- Kč
5. Pečená kachna / , 300g
pomalu pečené kachní stehno s jablky, podávaná s červeným zelím, domácím bramborovým knedlíkem, restovaná cibulka (1,3,7,9,10,12)
189,- Kč
6. Flank Steak Chimichurri / , 170g
šťavnatý Irský flank steak připravený na grilu, servírovaný s čerstvým chimichurri dresinkem z petržele, česneku a olivového oleje, opečené brambory grenaille (9,10)
189,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl – , 300g
– pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,11)
189,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou (7)
49,- Kč